最近是不是也被那些诱人的自助烧烤蘸料视频给吸引了?是不是也想知道,那些网红们都在用啥秘制蘸料,让烧烤瞬间升级?别急,今天就来给你揭秘那些让人垂涎欲滴的蘸料配方,让你在家也能享受到烧烤的乐趣!
说到烧烤蘸料,怎么能少了辣椒酱呢?这不,最近网上爆火的一款辣椒酱视频,播放量已经突破了百万!视频中,博主用简单的食材,做出了让人欲罢不能的辣椒酱。让我们一起来看看吧!
- 干辣椒:适量
- 鲜辣椒:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 白糖:适量
- 醋:适量
- 盐:适量
(1)将干辣椒和鲜辣椒洗净,切成小段。
(2)生姜和大蒜去皮,切成末。
(3)锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
(4)放入干辣椒、鲜辣椒、生姜和大蒜,翻炒出香味。
(5)加入白糖、醋和盐,继续翻炒均匀。
(6)待辣椒酱变得浓稠,即可关火。
这款辣椒酱不仅辣味十足,还带有淡淡的甜味,简直是烧烤的最佳伴侣!
除了辣椒酱,蒜蓉酱也是烧烤蘸料中的佼佼者。蒜蓉酱的清新口感,能够中和烧烤的油腻,让人回味无穷。
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
(1)大蒜去皮,切成末。
(2)锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
(3)放入蒜末,翻炒出香味。
(4)加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
(5)待蒜蓉酱变得浓稠,即可关火。
蒜蓉酱的清新口感,让你在享受烧烤的同时,也能感受到一丝丝的清爽。
芝麻酱是烧烤蘸料中的经典之作,它的醇香口感,能够为烧烤增添一份独特的风味。
- 芝麻酱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
(1)将芝麻酱倒入碗中。
(2)加入适量盐和鸡精。
(3)用筷子搅拌均匀。
(4)根据个人口味,加入适量食用油,继续搅拌均匀。
芝麻酱的醇香口感,让人回味无穷,是烧烤蘸料中的佳品。
番茄酱的酸甜口感,能够为烧烤带来一丝丝的清新,让人在享受烧烤的同时,也能感受到一丝丝的酸甜。
- 番茄酱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
(1)将番茄酱倒入碗中。
(2)加入适量盐和鸡精。
(3)用筷子搅拌均匀。
(4)根据个人口味,加入适量食用油,继续搅拌均匀。
番茄酱的酸甜口感,让人在享受烧烤的同时,也能感受到一丝丝的清新。
其实,自制蘸料的过程也是一种乐趣。你可以根据自己的口味,搭配出独一无二的蘸料,让烧烤变得更加美味。
无论是辣椒酱、蒜蓉酱、芝麻酱、番茄酱,还是你自己的创意蘸料,都能为烧烤增添一份独特的风味。快来试试吧,让你的烧烤变得更加美味!